商户迎双十一：0点过后只剩下敲击键盘声为这一天就准备了七八吨腊肉

　　从李佳琦的第一波直播秀开始，今年双十一来得格外的早。11月1日起，各大电子商务平台便开始了“开门红”促销。为保证平台各类商品的上架和消费的人的购买，平台背后的工作人员、商家在做着调度、备货、运输、回复等工作……到处弥漫着紧张的气氛。

　　“团队内部常说一句俗语：‘我们一年忙两次，一次就得忙半年。”谈起双十一的准备，京东零售客户端在线智能服务部孙博秋笑着说道。据孙博秋介绍，京东的互联网客服团队针对双十一，一般是提前两三个月开始做准备。这种忙碌状态会从双十一延续到元旦之后，甚至到春节的年货节才能彻底地松一口气。

　　“‘6·18’一结束，便开始复盘；7月至8月和研发伙伴商量好下一次的技术规划，把整个双十一期间的技术问题完成。之后，研发团队就可以将需要更新的智能功能陆续上线月份，来测试。确认好无误后，11月初开始正式上线投入到正常的使用中。”孙博秋说，进入11月，就开始实行早中晚班制度，“我们技术部11月的生活基本就是以值班为主。”

　　紧张归紧张，但快乐一点没有少。孙博秋表示，因为团队大多数是“90后”。到了大促期间，就会开始布置办公区，五颜六色的气球彩带，整个环境就变得很温暖欢快。因为要随时检测到数据问题，办公区域都配置了监控大屏，所有人都会围在一起，集中讨论。身为技术人员，平时状态通常都比较文雅的，但是那天只要出现一些明显的异常问题了，大家直接就会放声大喊。“真的，我感觉说成是菜市场也不足为过。”孙博秋略有兴奋地说着。

　　此外，最有趣莫过于内部沟通时使用的各种神秘“暗语”。孙博秋说，每到双十一，大家在群里交流都会用数字、简单文字来代替传达信息。“比如，‘饭/2’就是带两份饭，‘买？’代表要不要买奶茶；‘b104’翻译过来就是ｂ级风险，流量超10倍，使用第四预案。”孙博秋表示，这样一来，节省了打一堆字的时间，大家响应速度也比较快，还能形成心照不宣的默契。

　　同样感到紧张兴奋的还有身在平台一线年进入京东以来，殷尚君就一直担任一线年时间，殷尚君成为客服中心手速最快的人。

　　说到双十一之前客服人员的准备，殷尚君表示，一线客服会提前准备好大促期间，容易被客户咨询到的热点问题，比如催单、运送时效等，并准备好答题模板。

　　“如果是常常会出现的问题，客服都会有自己的线’这样的大促每年都有不同的玩法和优惠，话术就不会千篇一律，那通常就会纯手打来回复客户问题。常常使用打字，熟能生巧，速度也就上去了。”

　　线点敲钟的时候，殷尚君说，感觉就像是立马要进入“备战”一样，随时等着“爆发”。

　　“我们客服团队内部有一个习惯，0点之前，会倒数！像跨年似的，摩拳擦掌，非常激动。等数字线’后，电脑页面不停地变换，我们不停地回复‘您好，我是京东客服’……”殷尚君和记者说，那一瞬间，周围只剩下敲击键盘的声音。

　　面对双十一，商户们也如同临考的学生。11月9日晚8点，苗老表食品官方旗舰店正在进行直播，观看量已经破万。虽然这个观看量相比头部主播是九牛一毛，销售量却在一直更新着数值。苗老表的直播间就像一个腊肉摊，一串串的腊肉、香肠悬挂在后方，镜头前就是一个电子秤，主播一刻不停地给买家们称腊肉。

　　“双十一活动的最高潮当然是在11日的晚上，单是为这一天，我们就准备了七八吨的腊肉，价值10万元。”苗老表腊肉的店家廖艳飞说，“主播们很辛苦。双十一是特殊节点，只能让老资格的主播上，一个人要撑七个小时。我只能跟他们说：加油干，有肉吃！”

　　苗老表是拼多多上的一家店铺，店铺负责人廖艳飞和记者说，为了备战双十一，他已经提前一个月熏制好了一批腊肉。“我们的制作时间一般是28天至32天左右，为了双十一，我们一个月备货60吨。”去年，为双十一而熏制的腊肉还只有30吨。

　　一个月前，苗老表自有的工厂已确定进入加班模式，工人们每天加班加点，为双十一赶工。“平时工厂一天出品1至2吨，双十一前一个月，增加到每天出品3至4吨。”借着双十一到来的契机，廖艳飞顺势扩建了烤房，烤房由原来的40多个增加到了60多个。60多个烤房每天热气腾腾，腊肉香味弥漫。

　　双十一当晚，试水直播不久的张海决定亲自上场，为自家的麻阳冰糖橙带货。“虽然我们直播还不成熟，但是双十一的直播我们是一定会开的。”

　　对于麻阳冰糖橙商户张海来说，双十一的意义不止于一场购物狂欢。麻阳冰糖橙通常在11月成熟，销售期从11月持续到次年1月，双十一就是“打头阵”。“这一年的销售能否做大做强，就看能不能趁着双十一蹭一波流量了。”

　　前阵子雨水多，张海为双十一发愁。看了最近的天气预报，他的心情阴转晴。有了充足日照，冰糖橙的糖分可以迅速上升。18日左右进行摘果发货，路上两三天，冰糖橙抵达消费者家里时正甜。截至10日，张海在京东、京喜上的订单已有6万多单，除了自己本身拥有的300亩的果园，他还和50多家农户签了收购协议。

　　“冰糖橙的价格会有起伏，备货太多，如果后续价格降了，就是亏大了。备货少了，又不能够满足预售需要。我们一般根据去年的销售量和今年的预售情况做一个预估，再在预估的基础上稍微多备一些货。”张海说。